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清口素食小炒菜谱集

编辑:小豹子/2018-05-15 13:38

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年菜大观之清口素食小炒菜谱集

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清新健康好滋味

素食小炒的清新味美受到很多人喜欢,尤其临近年关,大鱼大肉的年节大菜蜂拥呈上,越发需要清口的素食小炒们来综合一下。清口素食小炒菜谱集,给你不可缺少的爽口滋味。
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  • 百合炒南瓜

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  • 南瓜头炒榨菜

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    清爽素食过新春

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    又过年了,不知道你是不是如今每到过年的时候,都会有一种失落和慨叹——现在的年没有小时候有气氛。小时候过年,我们都干吗?贴春联、放鞭炮、吃年夜饭、看春晚、串门拜年、逛庙会……仔细想想,现在过年,我们不是还重复这些事情吗?虽然鞭炮要在规定的时间放,春晚难看到我们不得不一边玩着网络游戏一边看,串门拜年我们改了手机短信,庙会则成了我们陪孩子们玩耍才会去的地方。而年夜饭,少年时我们守在妈妈的厨房外面,一边努力嗅着屋里飘出来的香气,一边忍住不争气的口水的那种对年夜饭的向往早就消失殆尽,如今陪爸爸妈妈、公公婆婆吃顿年夜饭,不过是一种形式和礼仪。

    这真的是因为我们已经长大了吗?难道长大成人代表的竟然是对过年热情的丧失吗?有一点道理,但未必全对。小时候过年,我们是不操心、只享受的那群人,想想看,能整整玩上七天,还有很多平时基本上见不到的新鲜事,哪个孩子会不爱呢?成年之后则不同,我们要安排过年、过好年,要操办的事情太多、操的心太多,因此真到过年的时候,情绪反而不高了。这可以解释,我们不爱串门只依赖短信,可以解释为什么只有孩子大哭大闹,我们才肯陪他们去庙会,但却实在解释不了,为什么我们连小时候会盼望一整年的年夜饭都没了兴趣?

    为什么我们不再爱年夜饭?不是说,小时候吃惯了的东西,会一辈子“管着”我们的味觉吗?也许你能仔细回想一下去年你家年夜饭的菜式就能解释这个疑惑了——红烧肉、黄焖鸡、红烧鱼、炖排骨、烧大虾、溜丸子……没错,当然还是小时候你爱吃而且吃惯了的菜,为什么你现在就不爱吃了?这个问题,家里掌管厨房的人一定最烦恼。其实,太简单了。小时候家里受环境所限,一年到头,你能同时吃到这么多好吃的时日,只有过年的这几天,这些油水在你小小的身体里是要积蓄一年的,跟这些大鱼大肉几乎分别了一整年,你几乎忘记了它们美好的味道,终于在过年的时凤凰彩票欢迎你(5557713.com)候把它们盼来了,你怎么会不狂吃猛吃呢?

    如今,可不一样了,艰苦生活早就不能体现在你家的餐桌上,每天甚至每餐都那么有“油水”,你最头疼的问题就是追着家人问 “今天想吃点啥”却怎么也问不出结果。因为大伙儿真是什么都不想吃,其实也包括你自己,不仅你的胃、你的大脑对这些所谓的“油水”提出抗议,连你的肝,你的血液都充满了油腻腻的脂肪,再看到满桌子的荤腥儿,会有胃口才怪!

    没错,年夜饭是一种古老的习俗,在中国传承了N多年,你是没法子颠覆传统跟大伙儿说,咱们别吃年夜饭的。但是,传统并不是一成不变的,年夜饭当然要吃,但是可以换个路数吃。为了健康,为了早已不堪负荷的肠胃,不妨把年夜饭的菜式换成一些名称、样貌都讨喜的素菜。用不着觉得素菜就寒酸,一家人吃得开心不比什么都更重要吗?不过有一点,要是非要弄点什么素鸡、素鸭、素熊掌的,还不如直接来点肉呢,咱吃素就是真吃素别嘴上吃着素,心里想着肉。想着肉又吃不上肉,这年过得那才透着心酸呐。

    套用一个时下因为iPhone 而变得很火爆的词“限时免费”,如果你家的年夜饭不是那种天天都吃得着的鸡鸭鱼肉,而是平常日子不会做的那些颇费心思的素菜,相信你们的惊喜一定跟碰巧遇到一款心仪的软件限时免费时一样地兴奋。千万别觉得有什么事不能改的,鞭炮都因为环保的原因只能在规定时间里燃放了,年夜饭怎么就不能因为健康的原因,限时供应一些精致讲究的素菜呢?

    如果家里人真爱吃,那么限时供应不妨就变成天天供应,吃腻了也不怕,因为中国的饮食文化博大精深,到了明年,大伙儿一定能想到更新更好吃更吉利的菜式作为年夜饭的菜。哦,你怕创意不够吗?攒杂志吧,并且在你想吃的菜式上贴上个标签!

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